Минералы
Огромную пользу приносят минералы! Они не менее важны, чем витамины и другие незаменимые вещества. Минеральные вещества ─ это неограниченный материал, который находится в коре Земли. В организме насчитывается, как минимум, 56 различных минеральных веществ, и лишь часть из них являются незаменимыми. Минеральные вещества разделяются на две категории: макро- и микроэлементы. Минеральные вещества находятся во внутренней жидкости клеток, регулируют ее состав и участвуют в образовании крови, костных клеток, в функционировании нервной системы и регулировании мышечного тонуса, включая тонус сердечной мышцы и органов кровеносной системы. Наподобие витаминов минеральные вещества функционируют как коэнзимы, они участвуют в процессах выработки энергии, роста и обновления организма. Все ферментативные процессы в организме происходят в присутствии минеральных веществ, поэтому они необходимы для адекватной утилизации витаминов и других питательных веществ.
